PIMIENTOS RELLENOS " EXPRES"

12-Mayo- 2020

Hoy he preparado para cenar unos pimientos rellenos  "expres", se tarda menos de 5 minutos en prepararlos, los metemos en el horno y en 15/20 minutos, dependiendo de si os gusta la clara cuajada o no, están listos y buenísimos

Ingredientes (2 pax)

- 1 pimiento rojo mediano

- queso rallado

- jamon york

- aceite

- sal/pimienta

-2 huevos

Modo de prepararlos

 Partimos el pimiento por la mitad, a lo largo, y limpiamos de semillas, ponemos un hilito de aceite, añadimos un poco de queso rallado y jamón york troceadito dejando un hueco en el centro para poner el huevo, lo salpimentamos y al horno. 

Hay algo mas sencillo de preparar.

Tenemos en horno precalentado a 200 grados y en 15/20 minutos depende de si nos gusta cuajada la clara o no esta listo.