BIZCOCHO DE CHOCOLATE

La semana pasada fue mi cumpleaños, no hace falta decir cuantos, y como era dia  laborable hice un bizcocho para celebrarlo con mis compañeros, bueno por la tarde hice otro para mis nietos, un éxito, bueno a lo que íbamos, lo hice en la olla GM, que es garantía de éxito, pero si dominas tu horno seguro que sale igual de bueno.

Ingredientes

- 1 naranja
- 170 gr. de azucar
- 4 huevos
-1 yogur natural (la misma medida de leche)
-120 gr. de cacao
- 250 gr, de harina
- 75 gr. de aceite
- pizca de sal
- 2 "papelitos de gaseosa" (2 azules y dos blancos), o un sobre de levadura

Modo de hacerlo

En la thermomix he triturado la parte naranja de la piel y el azucar, durante un minuto a velocidad 10, si no la teneis, rayar la piel de naranja y mezclarla con el azucar.

Luego he añadido los huevos, el yogur, el aceite, los "papelitos de gaseosa", el cacao, la pizca de sal, la harina y el zumo de la naranja a la que hemos rallado la piel. en la thermomix se mezcla durante 30 segundos a velocidad 6, pero si no la teneis con el mini-pimer, hasta que este todo bien integrado

Ahora es cuando entra en  acción la olla, untamos la cubeta con un antiaderente, para que no se pegue, si no teneis la untais con aceite o mantequilla, espolvoreais con harina y quitais el exceso, poneis la mezcla y con la válvula abierta poneis menu horno, durante 5 minutos a 120º. Si ya se que parece mucho tiempo pero sale perfecta y buenísima

En el horno tradicional creo que a 180º unos 45 minutos estara lista, pero como os he dicho antes depende del horno.