TARTA DE CUMPLEAÑOS (sin horno)

Se me estropeo el ordenador y  no podia poner ninguna receta y hace dias que tengo una muy buena, es la tarta que me piden para los cumpleaños mis hijos, mis tres hijos, no puedo decir que es una tarta infantil porque el ultimo cumpleaños, el 22 de mayo pasado, la tuve que volver ha hacer y el niño solo cumplia 35 , pero lo que si dire es que es facil de hacer, rapida, sin horno y muy buena. Siempre la habia hecho en una fuente para que no se desmoronara , pero mi nuera Raquel me retó para que la hiciera sin molde y decorada, y bueno, no quedo mal.

Ingredientes

- galletas
- leche

- nata para montar (600 - 700 gr)

- chocolate (200 - 300 gr.)
- mantequilla (125 gr.)
- 2 huevos

- barquillos, grageas de chocolate o lo que se os ocurra para decorarla.

Modo de hacerla

Montamos la nata, yo no le pongo azucar pero si sois muy golosos añadirle unas cucharadas, y reservarla.

Mezclar el chocolate troceado con la mantequilla,  al "baño maria" o en el microondas, como os sea mas cómodo, una vez deshecho añadirle las yemas, batirlo bien e incorporar las claras montadas a punto de nieve, ya sabeis con movimientos envolventes para que nos quede mas esponjoso, aquí terminan los preparativos y ya vamos a montar la tarta.

Esta ultima vez  lo hice en una molde redondo desmoldable, use uno que tengo con la base cerámica y los laterales de silicona porque en uno metálico no se si me atrevo por si reacciona con la nata y la leche.

En el molde ponemos una base de galletas, que previamente vamos mojando en leche, encima una capa de chocolate y encima una capa de nata y vamos repitiendo las capas hasta que se nos terminen los ingredientes.

Dependiendo de la decoracion que tengamos preparada la ultima capa la haremos de nata o de chocolate, y segun el tamaño que queramos, aumentaremos o disminuiremos la cantidad de los ingredientes, si nos da miedo poner huevo en verano, podemos hacer otra receta de crema de chocolate.