RODABALLO AL HORNO

Esta receta casi no llega ni a receta de lo sencilla que es pero como todo en la vida cuando algo por sencillo que sea no lo sabes no lo puedes hacer.
El rodaballo no es un pescado barato pero para un dia un poco especial y en el que tengas poco tiempo es perfecto.

INGREDIENTES

-lomos de rodaballo (si no es muy grande uno por persona )

-aceite, sal y pimienta

MODO DE HACERLO

En la pescaderia pide que te limpien el rodaballo y te saquen los cuatro lomos, y ya esta, tu solo tienes que salpimentarlos y meterlos al horno 150º, con un hilito de aceite durante 10-15 minutos dependiendo de lo gordos que sean los filetes

Lo puedes acompañar con lo que quieras yo hoy los he acompañado con unos tomatitos cherri que tenia en conserva